WiMAX

آشنایی با فناوری WiMAX

عصر امروز، عصر ارتباطات است و نیاز روز افزون برای استفاده از خدمات شبکه با سرعت بالا و فارغ از قید زمان و مکان باعث بوجود آمدن فن آوری های جدید جهت فائق آمدن بر این محدودیت ها شده است. فن آوری های پهن باند (Broadband) در این دستیابی به خدمات پرسرعت موفق بوده اند و اکنون فن آوری WiMAX علاوه بر پرسرعت بودن، محدودیت مکان را نیز از پیش روی برداشته است. WiMAX یک فن آوری بدون سیم پرسرعت با برد زیاد است که در قالب استاندارد 802.16 تدوین شده است. این استاندارد دارای ویرایش های مختلفی است و آخرین ویرایش آن 802.16e می باشد. مهمترین تفاوت این ویرایش قابلیت  Mobility است. قابلیت Mobility به کاربر این امکان را می دهد که هنگام حرکت یا در محل های مختلف نیز از خدمات WiMAX استفاده نماید.

با توجه به حضور شرکت های بزرگ دنیا در عرصه این فن آوری، در آینده نزدیک تجهیزات سخت افزاری WiMAX روی نوت بوک ها و PDA به صورت داخلی نیز وجود خواهد داشت.

خصوصیات شبکهWiMAX

بخشی از خصوصیات سیستم WiMAX شامل موارد زیر است:

• سرعت بالا
• توانائی استفاده در حالت دید غیر مستقیم ( Non Line Of Sight )
• عدم مشکل تداخل فرکانسی
• امنیت بسیار بالا
• تضمین کیفیت خدمات QOS
• امکان استفاده از خدمات شبکه در حال حرکت Mobility
• محدوده تحت پوشش وسیع
• تجهیزات کوچک با استفاده آسان

سرعت

حداکثر سرعت دریافت کاربران WiMAX  تا 5 مگابیت بر ثانیه  و سرعت ارسال تا 2 مگابیت بر ثانیه است. در عمل حداکثر سرعتی که کاربر قادر به دستیابی آن خواهد بود بستگی به نوع مودم وقدرت و کیفیت سیگنال دریافتی مودم WiMAX سمت کاربر و نوع آنتن مورد استفاده (Indoor یا Outdoor) دارد.

پیش بینی می شود که در آینده سرعت های بالاتر نیز مهیا گردد.

دید غیر مستقیم NLOS (Non Line Of Sight)

یکی از علل موفقیت و رو به رشد بودن این فن آوری توانایی کار در حالت NLOS  آن است. در واقع مودم WiMAX با استفاده از انعکاس امواج آنتن از روی ساختمان ها و موانع نیز قادر به برقراری ارتباط می باشد که این خصوصیت بسیار مهمی برای یک سیستم بی سیم است. در استاندارد 802.16e قدرت پوشش دهی در حالت NLOS نسبت به استاندارد های پیشین بهینه تر شده است و در نتیجه پوشش بهتری حاصل گردیده است.

در حالت کلی دو نوع دید در سیستم های بدون سیم وجود دارد:

• دید مستقیم Line of sight
• دید غیر مستقیم Non Line of sight

در حالت اول فرستنده و گیرنده باید یکدیگر را مستقیما و بدون هیچ مانعی ببینند ولی در حالت دوم همانطور که در بالا گفته شد نیازی به دید مستقیم نیست و گیرنده امواج انعکاس یافته از موانع را دریافت میکند و با فن آوری خاصی که در آن طراحی شده است می تواند ارتباط را برقرار کند.

تداخل فرکانسی
فرکانس مورد استفاده در سیستم WiMAX به صورت اختصاصی بوده و در محدوده 3.5GHz است لذا تداخلی با هیچ فرکانسی در کشور ندارد. در ضمن بدلیل ساختاری که WiMAX دارد چنانچه در فرکانس خاصی تداخل مشاهده کند از سایر فرکانس های دیگر تعریف شده در باند فرکانسی اختصاص یافته، استفاده میکند. محدوده شهر توسط سلول های مختلف و محاسبات دقیق رادیو فرکانسی پوشش داده شده است تا کاربران بتوانند به راحتی و بدون کمترین مشکلی از این ارتباط استفاده کنند.  

امنیت
امنیت شبکه WiMAX با استفاده از EAP/TTLS و PKMv2 و رمزنگاری 128 بیتی  AESکه در لایهMAC انجام می شود که در حال حاضر قویترین الگوریتم های امنیتی هستند.

تضمین کیفیت خدمات QoS
QoS در سیستم WiMAX دارای 5 کلاس سرویس برای کاربرد های متفاوت می باشد و این کلاس های QoS امکان سرویس دهی کاربرد های حساس به زمان و کیفیت مانند VoIP را فراهم می نماید. در سیستم WiMAX هر ارتباط بوسیله الگوریتم زمان بندی خاصی کنترل میشود وبدینوسیله توانایی تضمین سرویس های مختلف را دارد.

استفاده در حال حرکت Mobility
Mobility یا قابلیت تحرک کاربر یکی از مهمترین مزایای سرویس WiMAX است . این قابلیت به این معنی است که کاربر در حال حرکت می تواند بدون قطع شدن از ارتباط استفاده کند و چنانچه در حال حرکت از یک آنتن به آنتن دیگر برسد مانند ارتباط موبایل از آنتن جدید ارتباط خواهد گرفت.

محدوده پوشش وسیع
میزان فضای پوشش داده شده توسط یک فرستنده WiMAX بستگی به شرایط مختلفی دارد ولی در حالت کلی برای دید غیر مستقیم NLOS بین 1-5 کیلومتر و برای دید مستقیم LOS تا 30 کیلومتر است.

تجهیزات کوچک با استفاده آسان
شبکه WiMAX نیاز به تجهیزات بزرگ و پیچیده ای ندارد و استفاده از تجهیزات آن راحت و آسان است. 

ویژگی های فناوری WiMAX

• تکنولوژی بدون سیم Broadband بدون وابستگی به مراکز مخابراتی
• عدم نیاز به دید مستقیمNLOS تا آنتن های اصلی شبکه WiMAX
• سرعت بالا ارسال تا 2 مگابیت بر ثانیه و دریافت تا 5 مگابیت بر ثانیه
• برد بالا و محدوده پوشش وسیع (برد و پوشش بهتر نسبت به استاندارد های پیشین مانند 802.16d)
• امنیت بالا با استفاده از EAP-TTLS,3DES,AES
• تجهیزات بسیار کوچک
• Mobility-امکان استفاده در حال حرکت در وسیله نقلیه و جابجائی (در استانداردهای پیشین مانند 802.16d وجود ندارد)
• نصب سریع و آسان
• قابل استفاده به عنوان جایگزین ADSL (در مواردی مانند خطوط تلفنی PCM، مشکلات مالکیت خط و...)

SabaNet Bandwidth Usages

 http://mrtg.ngsnet.net 

free nod32 update

free nod32 update username and password 

UserName: EAV-06332621
PassWord: h5bm4upcfx
Version: ESS, EAV, 2.*
Expiry Date: 2009-01-06

UserName: EAV-06332634
PassWord: ebfe42288k
Version: ESS, EAV, 2.*
Expiry Date: 2009-01-06

UserName: EAV-06416678
PassWord: njks55dnd4
Version: EAV, 2.*
Expiry Date: 2009-04-11

UserName: EAV-06417081
PassWord: se8pd4fcnt
Version: EAV, 2.*
Expiry Date: 2009-04-11

UserName: EAV-06072941
PassWord: 4ju7ecwbxh
Version: ESS, EAV, 2.*

UserName: EAV-06360823
PassWord: 7st5sxn6ke
Version: EAV, 2.*

UserName: EAV-06167002
PassWord: nc3aeuuud7
Version: EAV, 2.*

UserName: EAV-06166967
PassWord: v247rvtxfd
Version: EAV, 2.*

UserName: EAV-06167065
PassWord: r6b66tbm2t
Version: EAV, 2.*

UserName: EAV-06167033
PassWord: jnj5bfknua
Version: EAV, 2.*

پژو 407

پیش‌فروش پژو 407 عید فطر آغاز می‌شود  

سید مهدی قاسمی، (مدیرعامل یکی از شرکت‌های تابع ایران خودرو) با بیان این مطلب در خصوص دلیل این اقدام مسوولان اظهار کرد: در ابتدا قرار بر واردات چهار هزار دستگاه ون R90 برای استفاده در سیستم تاکسی‌رانی بود، ولی متاسفانه در عمل با مشکلات خاصی روبه‌رو شدیم.
وی افزود: با این حال تاکید ‌ما بر استفاده از این خودرو در ناوگان حمل و نقل عمومی با توجه به نیاز کشور است؛ در غیر این صورت مجبور به واردات آن با تعرفه سایر خودروها (بیش از 90 درصد) و واگذاری آنها به بخش خصوصی هستیم.
او با اشاره به این‌که تاکنون هنوز تصمیمی راجع به کاهش تعرفه این خودرو گرفته نشده است، تصریح کرد: در این رابطه ایران خودرو هر چه سریع‌تر تصمیم‌گیری خواهد کرد، زیرا اگر با تخفیف تعرفه این خودرو موافقت نشود، ناوگان تاکسی‌رانی از این خودرو بی‌بهره خواهد ماند؛ این در حالی است که هزینه‌های مربوط به ورود این خودروها را 8 ماه قبل پرداخت کرده‌ایم.
قاسمی در ادامه به تشریح ویژگی‌های R90 پرداخت و توضیح داد: طی30 ثانیه تمام صندلی‌های این خودرو جمع شده و تبدیل به خودرو حمل بار می‌شود. قطعات آن با قطعات تندر90 یکی بوده و خودرویی مناسب برای استفاده شهری و سرویس ادارات و مدارس و خطوط حمل مسافر برای مسافت‌های طولانی است. ضمن این‌که قابلیت تبدیل به آمبولانس شهری سبک را نیز دارد و مصرف آن نیز تقریبا برابر با مصرف تندر90 است. مدیرعامل شرکت سیتکو همچنین به دلایل پیش فروش نشدن پژو 407 اشاره کرد و گفت: این خودرو مشکلی برای پیش فروش ندارد، ولی یک سری کارهای سیستمی به لحاظ سیستم سفارش‌گذاری پژو دارد که به زودی برطرف خواهد شد و امیدواریم پیش فروش آن برای عید سعید فطر انجام شود. وی درباره این‌که آیا نمایندگی‌های خدمات پس از فروش برای سرویس‌دهی به این خودروها آمادگی دارند؟ اظهار کرد: 25 نمایندگی ایران خودرو در سراسر کشور برای سرویس‌دهی به خودروهای پژو 407 در نظر گرفته شده‌اند که این نمایندگی‌ها استاندارد پژو را دریافت کرده‌اند و همزمان با ورود خودروها قطعات آن‌ها نیز وارد می‌شود. او تاکید کرد: سعی می‌کنیم قیمت این خودرو برای عرضه به زیر 50 میلیون تومان برسد. 

شصت و چهارمین سال تأسیس استقلال

۴ مهرماه .۱۳۸۷  

 درست ۶۳ سال پیش در چنین روزی در یکی از خیابان های فرعی فردوسی۳ جوان نظامی و علاقه مند به ورزش دوچرخه سواری به نام های میرزایی، نواب و عزت جانان پور یک باشگاه ورزشی بنا نهادند و افرادی چون جانان پور، خاکزاد، گیتی، گریش، کلانی، مهدیون ، حسینی، میرزایی و خشایار که از دوچرخه سواران خوب آن موقع بودند به عنوان اولین اعضای کلوپ دوچرخه سواران انتخاب شدند.
والیبال، بسکتبال، پینگ پنگ، وزنه برداری، کشتی و شنا رشته هایی بود که بعد از دوچرخه سواری در این کلوپ رونق گرفت تا اینکه تیم «تور» که با نظارت علی دانایی فرد تشکیل شده بود در آن زمان تیم قدرتمند کارگران آبادان را شکست می دهد و این پیروزی ارزشمند بهانه ای می شود برای مذاکره کلوپ دوچرخه سواران و تیم تور برای اینکه تیم «تور» با نام دوچرخه سواران در مسابقات شرکت کند. پرویز عموقلی، گرائیلی، دانایی فرد و سیدآقا جلالی اولین هیأت مدیره این باشگاه جدید التأسیس بودند که در اولین حضور خود در سال ۱۳۲۵ توانستند ۲ عنوان نایب قهرمانی مسابقات باشگاه های تهران و جام حذفی را به ارمغان آورده و در سال ۱۳۲۶ اولین جام قهرمانی را با کسب مقام نخست در مسابقات جام حذفی بالای سر ببرند.
دوچرخه سواران در سال ۱۳۲۸ به دلیل گرایشات نظامی علی دانایی فرد و حضور تعدادی از نظامیان به تیم تاج تغییر نام داد و تیم هایی چون تورج، افسر، دیهیم، کوروش و اتم نیز از این تیم سرمنشأ گرفتند. دوچرخه سواران رفته رفته همچون تاجی بر سر فوتبال ایران درخشیدن را آغاز کردند و با فتح جام های بین المللی به افتخاری برای ایران و شاید هم آسیا بدل شدند و امروز ۴ مهرماه سال ۱۳۸۷ یک بار دیگر استقلال در اختیار مردی قرار گرفته است که مهمترین شاخصه اش در ورزش ایران هدایت فدراسیون دوچرخه سواری است.
نمی دانیم بین اشتیاق آن موقع مرحوم علی دانایی فرد و مرحوم عزت جانان پور که همین چند سال پیش دار فانی را وداع گفت با واعظی آشتیانی که هنوز کسی نمی داند چقدر با دغدغه های جماعت فوتبال آشناست می توان شباهت پیدا کرد یا خیر... به هر حال چرخ روزگار چرخیده و در کلوپ دوچرخه سواران یک بار دیگر توپ و چرخ را به هم رسانده است. ۶۳ سال پیش دوچرخه سواران رکابزنان و آهسته آهسته به استقلال رسیدند و حالا بعد از ۶۳ سال مردی نه با دوچرخه و نه با افکاری در سطح زمانی که دوچرخه باکلاس ترین وسیله نقلیه بود و نه حتی با سرعتی در حد دوچرخه، آمده است که استقلال را به سرعت به استقلال برساند و این تیم را از سلطه مالی سازمان رها سازد.
واعظی آشتیانی، رئیس فدراسیون دوچرخه سواری که همین ۲ روز پیش در کاخ سعدآباد مراسم معارفه خود را در زمان افطار برگزار کرد، باشگاهی را در اختیار گرفته است که به لطف سازمان تربیت بدنی برخلاف دوره مدیران قبلی که این تیم را عقب یک پیکان تحویل گرفته بودند، ساختمان اختصاصی دارد و از بودجه ۳ ، ۴ میلیاردی که برایش در نظر گرفته اند می نالد. امیدواریم آقای دوچرخه سوار مسیر مدیریتش را درست رکاب بزند و آرزوهای آبی را به سر منزل مقصود برساند.
بد نیست در ذیل تاریخچه کامل باشگاه استقلال را هرچند خلاصه و مختصر مطالعه کنید: در چهارم مهر ماه ۱۳۲۴ چند جوان نظامی علاقه مند به ورزش دوچرخه سواری ، به نام های « میرزایی، نواب و جانان پور» در خیابان فردوسی تهران اقدام به تأسیس یک باشگاه ورزشی نمودند و به دلیل اینکه اعضای این باشگاه همگی دوچرخه سوار بودند، نام آن را باشگاه «دوچرخه سواران» نهادند. اولین اعضای این باشگاه در بدو تأسیس عبارت بودند از: جانان پور، خاکزاد، گیتی، گریش، کلانی، مهدیون، حسینی،میرزایی و خشایار.
رفته رفته دوچرخه سواران در سایر رشته های ورزشی نیز از قبیل والیبال، بسکتبال، پینگ پنگ، وزنه برداری، کشتی، شنا، فوتبال و ... تصمیم به فعالیت گرفت. در این زمان تیم فوتبال « تور » که توسط مرحوم علی دانایی فرد تشکیل شده بود، توانست در یک رقابت تیم قدرتمند کارگران آبادان را شکست دهد. بنابراین مورد توجه ویژه باشگاه دوچرخه سواران قرار گرفت. مسئولان وقت این باشگاه با مؤسس تیم تور به توافق رسیدند تا از آن پس این تیم با نام تیم فوتبال دوچرخه سواران در مسابقات شرکت نماید.پس از یک سازمان دهی نسبی در باشگاه، « پرویز عموقلی، گرائیلی، دانایی فرد و سیدآقاجلالی » به عنوان هیأت مدیره انتخاب شدند.
بنابراین تیم فوتبال دوچرخه سواران در سال ۱۳۲۵ اولین حضور رسمی خود را در مسابقات باشگاهی با کسب ۲ عنوان نایب قهرمانی مسابقات باشگاه های تهران و نایب قهرمانی جام خذفی تهران با موفقیت به پایان رسانید و سال ۱۳۲۶ نخستین سال صدرنشینی این تیم با قهرمانی در مسابقات جام حذفی تهران بود. اولین دیدار رسمی باشگاه دوچرخه سواران در پانزدهم اسفندماه ۱۳۲۸ در مقابل تیم شاهین با حضور ۲۰۰۰ تماشاگر در ورزشگاه امجدیه (شهید شیرودی فعلی) برگزار گردید که طی آن اولین گل تاریخ فوتبال این تیم توسط «بیوک جدیکار» از نقطه کرنر به درون دروازه شاهین ارسال شد و این تیم با نتیجه یک بر صفر مقابل شاهین نخستین پیروزی خود را جشن گرفت.
این باشگاه در سال ۱۳۲۸ نام خود را تغییر داد و عنوان « تاج » را برگزید و در همین سال مقام قهرمانی باشگاه های تهران را نیز کسب کرد. از آن به بعد « تیم فوتبال تاج » به دلیل حضور تعدادی از نظامیان در ترکیب آن بیش از پیش مورد توجه قرار گرفت و از آنجا که مرحوم علی دانایی فرد پایه گذار فوتبال این باشگاه، به رده های پایه ای توجه ویژه ای داشتند، تیم تاج بر آن شد تا اقدام به تأسیس شعبه هایی در سراسر کشور نماید و تیم های «تورج» «افسر»، « دیهیم »، «کوروش» و «اتم » را در رده های سنی پایین بنابر تصمیم اتخاذ شده تأسیس نمود.
رفته رفته این باشگاه به یکی از مطرح ترین تیم های فوتبال کشور بدل گشت و بازیکنانی از قبیل «بیوک جدیکار، پرویز کوزه کنانی، برادران بیاتی، عارف قلی زاده و....» از این تیم ظهور کرده و به اوج شهرت در فوتبال دست یافتند.
باشگاه تاج به عنوان میزبان نهایی سومین دوره جام باشگاه های آسیا در سال ۱۳۴۹ رقیبان حرفه ای خود را به تهران دعوت کرد و در پایان با غلبه بر نماینده اسرائیل، قهرمانی این دوره از جام را در خانه جشن گرفت که برخی از بازیکنان این دوره عبارت بودند از: « طالبی، کاروحق وردیان، ناصر حجازی، اکبر کارگر جم، غلامحسین مظلومی، مهدی حاج محمد، علیرضا حاج قاسم، منصور پورحیدری، نصرالله عبداللهی و ...» با پیروزی انقلاب، تیم تاج به «استقلال » تغییر نام داد و همچنان پر قدرت و درخشان در میدان های سبز مسابقات ظاهر گردید و در سال ۱۳۷۰ بار دیگر عنوان قهرمانی خود را در جام باشگاه های آسیا تکرار نمود. استقلالی ها سال بعد در آزادی، جام را به جوبیلو ایواتا دادند تا مقابل چشم ۱۲۰ هزار هوادار موفق به کسب نایب قهرمانی شده و در حسرت جام قهرمانی بمانند.

Windows

در داخل سیستم عامل ویندوز برنامه‌هایی هستند که زیاد معرفی نشده‌اند. اغلب نمی‌دانید که اصلا چنین برنامه‌هایی در ویندوزها وجود دارند. برنامه‌هایی که گاهی می‌توانند بسیار هم مفید باشند. این برنامه‌ها معمولا در منوی ویندوز وجود ندارند و جلوی چشم نیستند. در ادامه دو نمونه از این نوع برنامه‌ها را که در ویندوز XP وجود دارند معرفی میکنم.

Winchat: برنامه‌ای که به کمک آن می‌توانید در شبکه‌های مبتنی بر ویندوز با دیگر کامپیوترهای موجود در شبکه ارتباط برقرار کنید. کافیست تا در پنجره RUN از منوی Start کلمه Winchat را تایپ نموده و کلید Enter را بزنید تا برنامه اجرا شود. سپس با کلید Dial کامپیوتر مورد نظر در شبکه را انتخاب کنید. در این صورت پیامی برای آن شخص به صورت دعوت فرستاده می‌شود و در قبول شدن دعوت شما می‌توانید با هم چت کنید.

IEXPRESS: برنامه‌ای برای درست کردن Setup از برنامه‌های نوشته شده توسط شما و یا فشرده کردن فایلها می‌باشد. این برنامه به صورت Wizard طراحی شده است و شما به راحتی می‌توانید با برنامه کار کنید. در ضمن از این برنامه می‌توانید برای فشرده کردن فایلها و انتقال آنها به کامپیوترهای دیگر هم استفاده کنید. این برنامه همه فایلها را فشرده کرده و فایل اجرایی تحویل شما می‌دهد و این فایل اجرایی فشرده شده می‌تواند روی تمامی کامپیوترها باز شود. برای اجرای این برنامه کافیست تا در پنجره RUN از منوی Start کلمه IEXPRESS را تایپ نموده و کلید Enter را بزنید تا برنامه اجرا شود.

مجله پزشکی

.:: 17 نکته برای تناسب اندام ::.
نکته 1 - چه مقدار کالری روزانه باید مصرف کنیم تا چاق نشویم؟ این سوال یک فرمول خیلی ساده دارد: 1. وزنتان را به پوند (هر پوند= 453 گرم) در 2.2 تقسیم کنید. 2. آنرا در 24 ضرب کنید. (این مقدار کالری است که برای زنده ماندن باید استفاده کنید) 3. با ضرب عددی که در شماره 2 به دست آورده اید در 1.6 می توانید میزان کالری فعالیت خود را به دست آورید. این آن مقدار کالری است که باید روزانه مصرف کنید و چاق هم نخواهید شد. برای کاهش وزن، باید میزان کالری هایی که می سوزانید از مقدار کالری هایی که مصرف می کنید کمتر باشد، حال چه با ورزش کردن باشد چه با کمتر خوردن. نکته 2 - ساده ترین راه برای پایین آوردن کلسترول:
1. انگور بخورید. پوست انگور حاوی ترکیبی است که به پایین آوردن کلسترول کمک می کند. 2. سیر بخورید.سیر ماده ای است که بطرز نیرومندی کلسترول را پایین می آورد.همچنین به پایین آوردن فشارخون نیز کمک میکند. 3. در روز دو عدد هویج بخورید. همین به تنهایی کلسترول شما را 10 تا 20 درصد پایین خواهد آورد. 4. حداقل سه بار در هفته پیاده روی 30 دقیقه ای داشته باشید. نکته 3 - راز لاغری: همه انسانها در طول زندگی خود یک رژیم غذایی را امتحان می کنند و تقریباً همه آنها در آن شکست می خورند. در دنیای واقعی، برای همه ما دشوار است که به یک رژیم غذایی پایبند بمانیم. آنها که از طریق رژیم غذایی وزن کم میکنند، بعد از مدتی بیشتر از آن وزن از دست رفته را اضافه می کنند. بهترین راه برای دستیابی به کاهش و کنترل وزن ایجاد تغییرات کوچکی در شیوه زندگی تان است. در زیر به چند راه عالی اشاره می کنیم که به شما کمک میکند بدون هیچگونه رنج و عذاب وزن کم کنید. الف. از خوردن صبحانه غفلت نکنید. تحقیقات ثابت کرده است که افرادیکه صبحانه می خورند، بیشترین موفقیت را در کنترل وزن خود دارند. خوردن صبحانه قند خون شما را تثبیت کرده، چربی سوزی شما را تقویت کرده و اشتهایتان را سرکوب می کند. ب. کمی طعم به زندگیتان بدهید. خردل و فلفل قرمز را به برنامه غذاییتان اضافه کنید. همچنین سیر و پیاز را. این موادغذایی حس چشایی شما را ارضاء کرده و باعث می شود کمتر غذا بخورید. و بالاتر از همه اینها، این موادغذایی 45 تا 75 کالری از کالری های مصرفیتان را پس از هر غذا می سوزاند. ج. اشتهایتان را از بین ببرید. 30 دقیقه قبل از غذا، یک خوراک مختصر، سبک و کم کالری بخورید (یک برش طالبی، یک هویج، یک پرتقال، یک گلابی، یک تکه نان گندم کامل و ...). 20 دقیقه طول می کشد تا مغزتان از معده تان پیامی دریافت کند. زمانیکه برای خوردن غذا می نشینید، مغر شما این پیام را دریافت کرده است که دیگر گرسنه نیستید. و با این روش خیلی کمتر غذا خواهید خورد. د. به موسیقی مناسب گوش کنید. قبل از اینکه برای خوردن غذا پشت میز بنشینید، موسیقی آرامبخش را روشن کنید. تحقیقات ثابت می کند که با گوش دادن به موسیقی ملایم شما خیلی آرامتر غذا خواهید خورد. کمتر هم غذا خواهید خورد. ح. بلافاصله بعد از خوردن غذا دندانهایتان را مسواک کنید. مسواک زدن دندانها بعد از خوردن غذا، اشتهایتان را فروخواهد نشاند. چرا؟ به خاطر اینکه خمیردندان نعنایی حس چشایی شما را ارضاء کرده و تمایل کمتری به غذا و تنقلات بیشتر پیدا خواهید کرد. و. خواب کافی داشته باشید. خیلی از آدم ها از روی گرسنگی غذا نمی خورند، بلکه از روی خستگی به سمت غذا روی می آورند. پس به جای اینکه 15 دقیقه برای خوردن یک کاسه بستنی وقت بگذارید آن 15 دقیقه را صرف یک استراحت کوتاه کنید. همچنین اطمینان یابید که 7 الی 8 ساعت خواب شب را به طور کامل داشته باشید. نکته 4 - زمانی برای حرکات کششی. اگر تصور می کنید که حرکات کششی بهترین راه برای شروع تمریناتتان است، کاملاً در اشتباهید. انجام حرکات کششی روی عضلات سرد ممکن است منجر به آسیب دیدگی شود. مهم نیست که چه ورزشی می خواهید انجام دهید، بهتر است قبل از شروع ابتدا بدنتان را گرم کنید و بعد حرکات کششی را انجام دهید. بهترین روش برای گرم کردن نوع سبکی از همان ورزشی است که می خواهید انجام دهید. مثلاً اگر میخواهید پیاده روی کنید، ورزشتان را با 5-3 دقیقه پیاده روی کند شروع کنید. تمرینات کششی ملایم را نیز بعد از تمریناتتان انجام دهید نه قبل از آن. نکته 5 – برای متناسب شدن اندامتان هیچوقت دیر نیست. اگر سنتان بالای 50 سال باشد دلیل بر این نیست که نمی توانید ورزش کنید، حتی اگر هیچوقت در طول عمرتان ورزش نکرده باشید. باوجود سالهای سال زندگی یکجانشینی، هنوز هم می توانید به ورزش و تناسب اندام روی بیاورید. در یک تحقیق مشخص شد افرادیکه در زندگی گذشته خود ندرتاً ورزش می کرده اند، به همان اندازه کسانیکه 10 سال به طور منظم ورزش می کرده اند، می توانند به تناسب اندام دست یابند. نکته 6 – چرا با بالا رفتن سن کاهش وزن دشوارتر می شود؟ تغییراتی که با بالا رفتن سن در متابولیسم، ساخت بدن، نیازهای غذایی، و میزان فعالیت بدن ایجاد می شود، کاهش وزن را کمی دشوارتر می کند. با بالا رفتن سن، متابولیسم بدن کندتر می شود و بدن کالری کمتری می سوزاند. اما، دلیل دیگر این سوزاندن کمتر کالری، این است که میزان فعالیت ما نیز کاهش می یابد. فعالیت جسمانی و ورزش بدون شک بهترین راه برای مقابله با کند شدن متابولیسم بدن میباشد. نکته 7 – چه مقدار باید ورزش کنیم تا بدن به چربی سوزی برسد؟ گرچه 15 دقیقه ورزش کمی چربی می سوزاند، به طور کل 30 دقیقه طول می کشد تا بدن به سراع ذخیره چربی های بدن برود. اگر قصد دارید وزنتان را پایین بیاورید، باید 30 دقیقه تمرین با شدت متوسط مثل پیاده روی، را سه روز در هفته در برنامه خود قرار دهید. نکته 8 – بهترین ورزش برای کاهش وزن کدام است، پیاده روی یا دو؟ یک مایل پیاده روی به همان اندازه یک مایل دویدن کالری می سوزاند. بعلاوه، پیاده روی فواید خاصی برای کاهش وزن دارد. نیمی از سوخت بدن در حین پیاده روی از چربی ها تامین می شود. اما طی دویدن، کمتر از یک سوم کالری های سوخته شده از چربی ها تامین می شود. نکته 9 – بیشترین منبع چربی برای خانم ها کدام است؟ برخلاف آنچه که تصور می کنید، چربی های بدن شما به خاطر خوردن گوشت یا شیرینی جات نیست. مقصر اصلی همان سس سالادتان است که %9 از چربی مصرفی شما را تشکیل می دهد. به جای سس سعی کنید از آبلیمو، فلفل و کمی نمک برای چاشنی سالاد استفاده کنید. نکته 10 – سیریال: شکل هم اهمیت دارد. فیبر موجود در پوست گندم سالیان سال است که دفاع مکمی در مقابل سرطان به ویژه سرطان روده بزرگ به حساب می آید. تحقیقات جدید نشان می دهد که در سیریال های صبحانه، شکل اهمیت بسیار زیادی دارد. بااینکه پوست گندم برای مقابله با سرطان روده آلت دفاعی خوبی است، این تحقیق دریافته است که پوست گندم گرم شده و فراورده ای تاثیر بیشتری دارد. پوست گندمی که برای مصارف تجاری به شکل نوارهای کوتاه و ترد درآمده است در جلوگیری از سرطان روده کارآمدتر است. نکته 11 – سایز میانتنه تان را کم کنید. خانم هایی که ورزش می کنند کمتر از خانم هایی که ورزش نمی کنند دچار چربی شکم می شوند. یک تحقیق جدید نشان داد که خانم هایی که 5 روز در هفته به مدت 30 دقیقه ورزش کرده اند، 17 درصد کمتر از خانم هایی که ورزش نکردند دچار چربی شکم شده اند. بهترین ورزش هم همانطور که قبلاً ذکر شد پیاده روی است. نکته 12 – آیا عادت دارید شب ها غذا بخورید؟ شما می توانید هر وقت که میل داشتید غذا بخورید. اکثر خانم ها تصور می کنند که اگر شامشان را درهنگام بخورند مستقیماً در بدنشان تبدیل به چربی خواهد شد. طبق یک تحقیق جدید، هیچ جای نگرانی نیست. محققان دریافته اند، خانم هایی که بیش از %52 از کالری های مصرفیشان را بعد از ساعت 5 عصر مصرف می کنند، درمقایسه با افرادیکه بیشتر کالری های مصرفیشان را در طول روز مصرف می کنند، چربی بیشتری به دست نمی آورند. مهم مقدار کالری هایی است که در روز مصرف میکنید نه ساعت مصرف آن. نکته 13 – آب بخورید و وزن کم کنید. خیلی از افراد نمی دانند که آب راه بسیار خوبی برای از بین بردن اشتهاست. افراد زیادی تشنگی را با گرسنگی اشتباه می گیرند و درنتیجه پرخوری می کنند. دفعه بعد که خواستید به خوردن تنقلات روی بیاورید، به جای آن یک لیوان بزرگ آب بنوشید. اگر هنوز گرسنه تان بود، احتمالاً یک خوراک مختصر می تواند گرسنگیتان را تا وعده غذای بعد از بین ببرد. نکته 14 – آجیل= قلبی سالم. اکثر ما خوب می دانیم که آجیل حاوی میزان زیادی چربی است. از اینرو آنهایی که خیلی نگران وزنشان هستند، از خوردن آن خودداری می کنند. اما آیا می دانستید که چربی موجود در آجیل از جمله چربی های غیراشباع بسیار سالم است؟ تحقیقی جدید نشان می دهد که افرادیکه بیشترین میزان آجیل را می خورند، کمترین احتمال ابتلا به بیماری های قلبی را دارد. نکته 15 – از خوردن چیپس اجتناب کنید. چیپس ها هم مثل همان چیپس های سیب زمینی هستند شاید بدتر هم باشند. هر 30 گرم از این چیپس ها چیزی درحدود 150 کالری دارد که تقریباً 10 گرم آن چربی است. نکته 16 – خمیر بادام زمینی و موز؟ درست است. خمیر سیب زمینی و ساندویچ موز که با نان گندم کامل درست شده باشد، برای سلامت قلب شما بسیار مفید است. بادام زمینی، موز و گندم حاوی میزان زیادی ویتامین B6 می باشند. طبق تحقیقات جدید، افرادیکه بالاترین میزان ویتامین B6 را دارا هستند، کمتر در معرض ابتلا به بیماری های قلبی قرار دارند. منابع خوب دیگر برای این ویتامین عبارت است از: سینه مرغ و سیب زمینی پخته. نکته 17 – بهترین راه برای کسب آنتی اکسیدان های ضد پیری آب انگور بنوشید. آنتی اکسیدان موجود در یک لیوان آب انگور معادل آنتی اکسیدان موجود در 12 موز، 11 هلو، و 41 فنجان کاهو می باشد.

.:: شناختی در مورد ویتامین D و جلوگیری از راشیتیسم ::.

مطمئنا با نام ویتامین D آشنایی دارید و از بیماری راشیتیسم یا نرمی استخوان نیز مطالبی شنیده اید و یا شاید تاکنون کودکان یا افراد بزرگسالی را دیده اید که پاهای هلالی شکل دارند ، دلیل آن چیست؟ آیا هلالی شدن پای افراد به سمت خارج یا داخل یک مسئله ژنتیکی است یا یک کمبود تغذیه ای ؟ با توضیحاتی که در مورد ویتامینD داده خواهد شد این مساله روشن می شود. ویتامینD را کالسفیرول گویند که از ویتامینهای محلول در چربی است و از راههای مختلفی به بدن می رسد. اصلی ترین راه تأمین ویتامینD برخورد نور ماوراء بنفش آفتاب و تغییرات پیش سازهای زیر پوستی است. این ویتامین از راه مواد غذایی حیوانی نیز تامین می شود ، در گیاهان نیز پیش سازهای تولید کننده ویتامینD موجود است . پس می بینیم که این ویتامین مهم از راههای زیادی تامین می شود، قرار گرفتن در آفتاب مستقیم حتی به مدت 10 دقیقه در روز، نیاز بدن ما را تامین می کند . این مساله برای کودکان و سالمندان که در منزل نگهداری می شوند و افراد شب کار بسیار اهمیت دارد . جذب این ویتامین بوسیله چربی ها صورت می گیرد و در خون توسط عامل حمل کننده ویتامینD منتقل می شود ، از اینرو کسانیکه مبتلا به بیماریهای هضمی و جذبی چربی هستند باید به میزان دریافت ویتامین D و عوارض کمبود آن توجه بیشتری بنمایند. عملکرد ویتامینD چیست؟ 1. نقش اصلی ویتامینD ، حفظ تعادل کلسیم و فسفر است . 2. این ویتامین در تمایز سلولی تاثیر دارد. رشد استخوانی ، استحکام استخوانها و دندانها ، سلامت استخوان در دوران کهنسالی و عدم ابتلا به استئوپروز یا پوکی استخوان همه به دلیل تاثیر ویتامینD در حفظ تعادل کلسیم و فسفر است. ویتامینD ازیک سو موجب افزایش جذب کلسیم و فسفر از روده ها ، کاهش دفع از کلیه ها و کنترل متابولیسم در استخوان می شود و از سوی دیگراین ویتامین در رشد سلولهای استخوانی نیز مؤثر است . تاثیرآن در رشد سلولها ، به دلیل عمل آن در ترجمه ژنهای هسته سلول می باشد . مطالبی که بیان شد میزان اهمیت و نحوه عملکرد ویتامینD را بیان می دارد. در مورد نیاز شدید کودکان به مکمل های ویتامین D مطالب زیر را مطالعه نمایید . شیرخواران ، کودکان و نوجوانان باید از مکمل های ویتامین D بصورت قطره یا قرص برای سلامتی استخوانها مصرف کنند . بویژه شیرخوارانی که از شیرمادر استفاده می کنند بدلیل کم بودن میزان ویتامین D در شیر مادر دچار اختلال رشد می شوند . علائمی وجود دارد که نشان می دهد خیلی از کودکان قبل از بروز علائم راشیتیسم دچار کمبود طولانی مدت ویتامین D میباشند . راشیتیسم بیماری نرمی استخوان می باشد که بعلت کمبود دریافت ویتامین D ایجاد می شود . استخوانهای ضعیف شده در بچه های کوچک منجر به پاهای پرانتزی ، نرمی جمجمه و به تأخیر افتادن سینه خیز رفتن کودک می شود . متخصصین بر این عقیده می باشند که در سال های اخیر تعداد کودکان مبتلا به راشیتیسم افزایش یافته است . نور خورشید منبع عمده ویتامین D می باشد ، زیرا پوست می تواند این ویتامین را تولید کند . اگر چه تماس زیاد با نورخورشید برای کودکان کم سن خطرناک می باشد . بنابراین به والدین شیرخواران زیر 6 ماه توصیه می شود از قرار دادن کودکان در معرض نور مستقیم خورشید خودداری کنند زیرا احتمال سرطان پوست به میزان زیادی افزایش می یابد . بیشتر بچه هائی که از شیر خشک استفاده می کنند میزان کافی ویتامین D بدست می آورند زیرا در این شیرها میزان کافی ویتامین D اضافه شده است . اگر چه پزشکان جهت تقویت ایمنی نوزاد ، مادران را تشویق به شیردادن می کنند . اما این نگرانی وجود دارد که در طی روند رشد  کودک دچار کمبود ویتامین D شود . علائم ضعیف شدن استخوانها خفیف و مخفی می باشد . بنابراین ممکن است قبل از اینکه مشکلات تکاملی کودک پدیدار شود این صدمات ایجاد شده باشد . مولتی ویتامین به شکل قطره برای شیرخواران بدون نسخه در دسترس همگان وجود دارد . در چند ماه اول زندگی حداقل 200 واحد بین المللی ویتامین D در روز تکامل مناسب کودک را تسریع می کند . این میزان دارو باید در تمام طول دوران کودکی و نوجوانی ادامه پیدا کند . در حقیقت در تمام طول زندگی باید روزانه ۲۰۰ واحد ویتامین D مصرف شود و بعد از ۶۵ سالگی ممکن است نیاز به میزان کمتری از ویتامین وجود داشته باشد . راشیتیسم در حقیقت مشکل اطفالی است که فقط با شیرمادر تغذیه شده اند . بخصوص اگر رنگ پوست آنها تیره باشد . اما وضعیت مادران شیردهی که قبل از زایمان ویتامین استفاه می کنند چگونه خواهد بود . آیا این ویتامین های مصرف شده وارد شیر آنها می شود ؟ بنظر می رسد پاسخ این سئوال مثبت باشد . میزان ویتامین در شیرمادران کاملاً متفاوت است . با توجه به میزان کم ویتامین D در شیرمادر ، مصرف خوراکی روزانه 200 واحد برای شیرخوار خطرناک نخواهد بود .

.:: ماهی غذای مغز است ::.

در تاکیدی بر این نظریه که "ماهی غذای مغز" است، یک مطالعه جدید نشان داده است، در افرادی که در رژیم‌های غذایشان ماهی فراوان مصرف می‌کنند خطر ابتلا به زوال عقل و بیماری آلزایمر بطور چشمگیری پایین‌تر است. به گزارش پایگاه اینترنتی هلث دی، به نظر می‌رسد که علت عمده این امر وجود "اسید دوکوساهگزانویک"(‪ docosahexaenoic acid(DHA‬ در ماهی باشد. دوکوساهگزانویک اسید چرب اشباع نشده امگا ‪ ۳‬است که به نظر می‌رسد بر خطر زوال عقل تاثیر بگذارد و برای عملکرد مناسب سیستم عصبی مرکزی حائز اهمیت باشد. دکتر "ارنست شفر" دانشمند ارشد و مدیر "آزمایشگاه سوخت و ساز چربی" در "مرکز تحقیقات تغذیه انسان جان مایر" وابسته به وزارت کشاورزی آمریکا در بوستون و محقق ارشد این مطالعه گفت: وجود سطح بالای ‪ DHA‬در خون، اسید چربی که در ماهی پیدا می‌شود، خطر ابتلا به زوال عقل را به نصف می‌رساند. شفر گفت معلوم شده است که اسید چرب امگا ‪ ۳‬از قلب و سیستم چرخش خون در بدن محافظت می‌کند. وی افزود از آنجاییکه ماهی برای قلب انسان مفید است برای مغز نیز احتمالا فایده دارد. ماهی‌های چرب مانند ماهی خال مخالی(مکرل) ، قزل آلا، شاه‌ماهی، ساردین، آلباکور (نوعی ماهی تون) و آزاد مقدار زیادی ‪ DHA‬دارند. یافته‌های این مطالعه در شماره نوامبر مجله "آرشیو نورولوژی " چاپ شده است. در این مطالعه شفر و همکارانش بانک اطلاعاتی در خصوص سطح ‪ DHA‬و زوال عقل را در ‪ ۸۹۹‬مرد و زن که در "مطالعه قلب فارمینگهام" شرکت کرده بودند، بررسی کردند. در جریان ‪ ۹‬سال پیگیری ‪ ۹۹‬درصد از این افراد به زوال عقل و ‪ ۷۱‬نفر به بیماری آلزایمر مبتلا شدند. محققان دریافتند، در افرادی که در خون آنها بالاترین سطح ‪ DHA‬وجود داشت، خطر ابتلا به زوال عقل و بیماری آلزایمر به ترتیب ‪ ۴۷‬درصد و ‪ ۳۹‬درصد کمتر بود. محققان گزارش دادند، افرادی که بالاترین سطح ‪ DHA‬را در خونشان داشتند، گفتند که در هفته بطور متوسط دو تا سه وعده ماهی می‌خورند در حالیکه افرادی که سطح ‪ DHA‬در خونشان پایین‌تر بود بطور قابل توجهی ماهی کمتری می‌خوردند.

.:: هرم غذایی در دوران بارداری ::.
مصرف غذای سالم و پرهیز از غذاهای ناسالم، یکی از مهم ترین مسائل در تغذیه مادران باردار می باشد، زیرا که جنین از غذاهای مادر استفاده می کند. پس در این دوران هر چه مادر غذاهای سالم مصرف کند، موجب رشد کامل جنین می گردد. هرم غذایی بارداری در زیر غذاهای مفید در این دوران و مقدار مورد نیاز تعریف شده است: غلات غلات منبع غنی کربوهیدرات و یکی از منابع انرژی بدن می باشند. همچنین غلات دارای فیبر، آهن، ویتامین B، عناصر معدنی و پروتئین هستند. غلات غنی شده نیز(مانند ماکارونی غنی شده و برشتوک صبحانه) منبع خوب اسید فولیک می باشد. 6 تا 9 واحد را به غلات اختصاص دهید. هر واحد غلات شامل:
* نیم تا یک لیوان سریال یا غلات صبحانه آماده * نیم لیوان برنج یا ماکارونی پخته شده * 1 برش نان * 6 عدد بیسکویت (بهتر است با آرد گندم درست شده باشد) میوه ها و سبزیجات میوه ها و سبزیجات محتوی ویتامین و املاح لازم برای بدن می باشند. فیبر درون آنها به هضم مواد غذایی کمک می کند. ویتامین C در بسیاری از میوه جات و سبزیجات یافت می شود که به جذب آهن کمک می کند و همچنین باعث سلامت بافت های بدن مادر و جنین می گردد. سبزیجات برگ سبز حاوی ویتامین A ، آهن و فولات می باشند. گروه سبزیجات ( تازه، یخ زده، کنسرو و خشک شده) هویج، سیب زمینی شیرین، اسفناج، کدو، نارنج، کلم، شلغم، چغندر ، گوجه فرنگی ، فلفل. گروه میوه جات ( تازه، یخ زده، کنسرو و خشک شده) طالبی و گرمک، انبه، موز، آلو، پرتقال ، زردآلو ، گریپ فروت، آواکادو. 3 تا 4 واحد را به میوه ها و 4 واحد یا بیشتر را به سبزیجات اختصاص دهید. هر واحد شامل: * 1 عدد میوه * نصف لیوان میوه تازه، کنسرو شده و یخ زده * یک چهارم لیوان میوه خشک شده * 1 لیوان سبزیجات تازه * نیم تا یک لیوان سبزیجات پخته شده * نیم لیوان آب میوه یا سبزی * 1 عدد کوچک سیب زمینی پخته شده گوشت قرمز، مرغ، ماهی، تخم مرغ و لوبیا غذاهای این گروه دارای مقدار زیادی پروتئین، ویتامین B و آهن می باشند. پروتئین برای رشد جنین به خصوص در سه ماهه دوم و سوم بارداری لازم و ضروری می باشد. منابع بسیار خوب پروتئین: گوشت قرمز بدون چربی، مرغ، ماهی، تن ماهی و تخم مرغ هستند. دیگر منابع آن حبوبات پخته (مانند نخود، سویا، لوبیای سفید و قرمز، عدس و نخود فرنگی) و آجیل و دانه ها (مانند تخمه آفتاب گردان، بادام، فندوق، بادام زمینی و کره بادام زمینی) می باشند. از این گروه 2 واحد یا بیشتر استفاده کنید. هر واحد شامل: * 84-60 گرم گوشت قرمز بدون چربی، مرغ و ماهی * نصف لیوان لوبیای پخته شده * 1 عدد تخم مرغ * یک سوم لیوان آجیل * 2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی در طی دوران بارداری به علت تغییر در سوخت و ساز بدن و گردش خون، ممکن است خطر مسمومیت های غذایی زیاد شود. این مسمومیت بر جنین نیز اثر می گذارد. برای جلوگیری از این مسمومیت، گوشت و مرغ را کاملا بپزید و از مصرف برگرها و سوسیس هایی که کاملا پخته نشده، پرهیز کنید. غذا مقدار مصرف مقدار پروتئین مرغ 84 گرم سینه 27.57 گرم ماهی 84 گرم سالمون 21.62 گرم پنیر 1 لیوان 28 گرم شیر 1 لیوان 8.26 گرم کره بادام زمینی 2 قاشق غذاخوری 8.03 گرم تخم مرغ 1 عدد پخته 6.29 گرم غذاهای دریایی این غذاها منبع غنی از پروتئین، آهن و همین طور اسیدهای چرب امگا 3 می باشند. غذاهای دریایی برای رشد مغز جنین بسیار مفید هستند. محققان انگلیسی به این نتیجه رسیده اند، مادرانی که غذاهای دریایی مصرف نمی کنند، بعدها کودکشان توانایی کمتری در صحبت کردن دارد و دچار مشکلاتی در رفتار و ... خواهد شد. البته همیشه باید مواد غذایی را(هر چند مفید باشد) در حد متعادل مصرف کرد. لذا مصرف زیاد غذاهای دریایی نیز می تواند بر روی سیستم اعصاب جنین اثر بدی داشته باشد، زیرا برخی از ماهی ها و سخت پوستان آبزی، دارای مقداری جیوه می باشند. یکی از این ماهی ها، کوسه ماهی می باشد. جیوه باعث نقایص مادرزادی می شود. اما غذاهای دریایی که دارای مقدار کمتری جیوه می باشند، عبارتند از: میگو، ماهی سالمون و ماهی تن(ماهی تن بهتر است به مقدار 168 گرم مصرف شود.) FDA ( انجمن غذا و دارو ) پیشنهاد کرده است مادران باردار می توانند هفته ای 335 گرم ماهی مصرف کنند. برای جلوگیری از ورود باکتری یا ویروس به بدن، باید از خوردن ماهی خام پرهیز کنید و همچنین ماهی دودی را بسیار کم مصرف کنید. روغن ماهی دریافت روغن ماهی توسط مادر باردار، برای هماهنگی و عملکرد صحیح چشم کودک بسیار مهم است. گروه لبنیات مادران باردار و جنین برای محکم شدن استخوان ها و دندان ها به کلسیم نیاز دارند. همچنین کلسیم به شکل گیری صحیح عضلات و سیستم عصبی کمک می کند. لازم به ذکر است، اگر کلسیم به مقدار کافی در بدن مادر موجود نباشد، جنین کلسیم مورد نیاز خود را از استخوان های مادر بر می دارد. منابع کلسیم: لبنیات، کلم پیچ، دانه ها، سالمون قوطی شده، ساردین، دانه های خردل، بروکلی، انجیر، آب تره فرنگی، جوی دو سر، آلو بخارا، مارچوبه، دانه کنجد، دانه سویا و جعفری. 4 واحد یا بیشتر از این محصولات مصرف کنید. هر واحد شامل: * 1 لیوان شیر بدون چربی * 1 لیوان ماست * 56 گرم پنیر غذا مقدار مصرف مقدار کلسیم ماست 5/1 لیوان 415 میلی گرم شیر 1 لیوان 306 میلی گرم پنیر 42 گرم 275 میلی گرم آب پرتقال دو سوم لیوان 260-200 میلی گرم سالمون 84 گرم 181 میلی گرم اسفناج نصف لیوان پخته شده 120 میلی گرم غلات آماده صبحانه 1 لیوان 1000-100 میلی گرم کلسیم موجود در محصولات لبنی و شیر سویا به استخوان سازی در جنین کمک می کند. لبنیات همچنین دارای ویتامین های A، D و پروتئین می باشند. لبنیات یکی از غذاهایی است که حتما باید در برنامه غذایی زنان باردار موجود باشد. باید توجه کنید که محصولات لبنی غیر پاستوریزه را مصرف نکنید. بعضی از پنیرها با وجودی که پاستوریزه هستند، توصیه می شود که خانم های باردار مصرف نکنند، مانند: پنیر فتا. " برای داشتن نوزاد سالم و چابک، باید رژیم غذایی مادر صحیح باشد." مریم سجادپور - کارشناس تغذیه

.:: به نوزادان زیر 6ماه زیاد آب ندهید ::.

پزشکان می ‌گویند که به نوزادان زیر شش ماه نباید زیاد آب داد، زیرا دریافت زیاد آب، آنها را در خطر عارضه‌ای بالقوه مرگبار به نام مسمومیت با آب قرار می ‌دهد. به گزارش خبرگزاری رویترز دکتر جنیفر آندرس متخصص فوریت‌های اطفال در مرکز کودکان بیمارستان جانز هاپکینز در این باره می‌ گوید: "هنگامی که نوزادان تشنه هستند، نوشیدن شیر مادر یا شیر خشک برای آنها کافی است." به گفته او از آنجایی که دستگاه کلیوی نوزادن هنوز کامل نشده است، دادن مقادیر بیش از حد آب باعث می ‌شود که آنها املاح (سدیم) را به همراه آب از کلیه دفع کنند. از دست دادن سدیم و کاهش آن از حد طبیعی در بدن می ‌تواند بر فعالیت مغز تأثیر بگذارد، به طوری که اولین علائم مسمومیت با آب شامل تحریک ‌پذیری، خواب‌آلودگی و سایر تغییرات روانی است. سایر علائم شامل کاهش درجه حرارت بدن (معمولاً به زیر 36درجه)، پف کردگی و تورم صورت و تشنج است. به گفته آندرس علائم اولیه پنهانی هستند، بنابراین تشنج ممکن است اولین علامتی باشد که والدین متوجه آن می ‌شوند. البته در صورتی که کودک فوراً تحت مراقبت پزشکی قرار گیرد، این تشنج‌ها احتمالاً پیامدهای درازمدتی نخواهد داشت. آندرس و همکارانش می ‌گویند آب به عنوان یک نوشیدنی برای کودکان شش ماه و کمتر باید کنار گذاشته شود. والدین همچنین باید از دادن شیرخشک بیش از حد رقیق ‌شده به کودک اجتناب کنند. البته این مشکل زمانی بروز می کند که خیلی آب به نوزاد داده شود. آندرس می‌ گوید در برخی موارد مثل یبوست یا در آب و هوای گرم باید مقدار اندکی آب به نوزادان داد، اما والدین پیش از انجام این کار با متخصص اطفال مشورت کنند، و تنها 30 تا 60 سی‌سی در یک بار به نوزاد آب بدهند. اگر والدین فکر می ‌کنند که کودکشان دچار مسمومیت با آب شده است، یا اگر نوزاد دچار تشنج شده است، باید فوراً کودک را به نزد پزشک ببرند. منبع: روزنامه همشهری

.:: 7 نکته مهم که باید بعد از خوردن غذا رعایت نمود ::.

1- سیگار نکشید آزمایشات متخصصین نشان می دهد که کشیدن یک سیگار بعد از غذا معادل با کشیدن 10 سیگار است. (احتمال سرطان را افزایش می دهد.) 2- بلافاصله میوه نخورید خوردن میوه بلافاصله بعد از غذا باعث نفخ در معده می شود. بنابراین میوه را 1-2 ساعت بعد یا 1 ساعت قبل از غذا میل کنید. 3- چای میل نکنید چای حاوی یک اسید با درجه بالا است. این ماده باعث می شود که پروتئین موجود در غذایی که ما می خوریم سخت شده و درنتیجه مشکل در هضم شدن بوجود می آید. 4- کمربند خود را شل نکنید شل کردن کمربند بعد از غذا باعث می شود که روده پیچیده و بسته شود. 5- حمام نکنید حمام کردن باعث افزایش جریان خون در دست ها، پاها و بدن می شود و بنابراین مقدار خون دور معده کاهش می یابد. و این کار باعث ضعیف شدن سیستم گوارش در معده می شود. 6- پیاده روی نکنید مورد باور دارند که بعد از غذا 100 قدم راه بروید و تا 99 سالگی زنده هستید. در حقیقت این قضیه درست نیست. پیاده روی سیستم گوارشی را در جذب انرژی غذایی که می خوریم ناتوان می سازد. 7- بلافاصله بخواب نروید غذایی که می خوریم قادر به هضم درست نخواهد بود. بنابراین منجر به عفونت روده می شود.

.:: خواص معجزه آسای سیب ::.

میزان قند خون را تنظیم می‌کند تنظیم میزان قند خون در افراد مبتلا به دیابت نقش مهمی دارد. مقدار قند خون بیماران دیابتی بیش از اندازه‌ی مجاز است، زیرا بدن آنها انسولین کافی برای متعادل نگه داشتن قند خون را ندارد. در چنین بیمارانی علاوه بر تزریق انسولین و دارو درمانی، پیروی از برنامه‌ی غذایی کم‌چرب و کم قند نیز توصیه می‌شود. سیب، مناسب‌ترین میوه برای بیماران دیابتی محسوب می‌شود؛ چرا که تناسب متعادلی بین فروکتوز، گالاکتوز و ساکاروز دارد که البته بیماران دیابتی تا حد امکان باید از مصرف دو نوع قند اخیر اجتناب نمایند. میزان بالای فیبر غذایی (الیاف گیاهی) موجود در یک دانه‌ی سیب، موجب می‌شود تا سطح قندخون یا همان گلوکز خون ثابت بماند. به هضم غذا کمک می‌کند اگر سیب خام با پوست خورده شود، اندکی ملین و محرک دستگاه خواهد بود. فیبر یا الیاف ‌گیاهی موجود در سیب موجب می‌شود مواد غذایی به آسانی در طول دستگاه گوارش حرکت کنند. بنابراین افرادی که به طور منظم سیب مصرف می‌کنند، به تنظیم کارکرد دستگاه گوارش کمک بسیاری می‌نمایند. سیب به دلیل مزه‌ی خوب و هضم آسان، معمولاً پس از غذا مصرف می‌شود. حضرت علی‌ (ع) فرموده‌اند: «سیب بخورید؛ زیرا سیب معده را دباغی می‌کند». سیب ترشحات معده را مساعد و متعادل می‌سازد. کلسترول بالای خون را کاهش می‌دهد سیب، از معدود مواد غذایی است که کاملاً بدون کلسترول می‌باشد و به کاهش میزان کلسترول خون (چربی خون) کمک می‌کند. تقریباً یک چهارم سیب از ماده‌ای به نام پکتین که فیبر محلولی می‌باشد تشکیل شده است. پکتن موجود در میوه‌ی سیب باعث کاهش میزان کلسترول بد (LDL) خون از طریق کاهش جذب چربی می‌شود. هم زمان، پکتین میزان کلسترول خوب(HDL) شما را که برای مصارفی مانند تولید هورمون‌ها مورد نیاز هستند، افزایش می‌‌دهد. افزایش میزان HDL منجر به کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی می‌شود. نتیجه‌ی بررسی‌هایی که در مورد انسان تاکنون انجام شده است نشان می‌دهد که مصرف روزانه 300 تا 400 گرم سیب، کلسترول خون را به میزان 10 تا 20درصد پایین می‌آورد و می‌توان در رژیم‌های لاغری از آن استفاده نمود. افرادی که می‌خواهند یا مجبورند لاغر شوند، می‌توانند با استفاده از سیب به هدف خود برسند. مصرف سیب به دلیل رایحه‌ی خوش آن لذت بخش است. سلولز و پکتین موجود در این میوه، قدرت سیر‌کنندگی زیادی دارد. پکتین در معده با جذب آب متورم می‌شود و در نتیجه فرد احساس سیری می‌کند. به‌طور کلی مصرف سیب به عنوان قسمتی از رژیم لاغری بسیار سودمند است. خوردن سیب به طور ناشتا، رژیم غذایی مناسبی برای لاغری محسوب می‌شود. به سلامتی قلب کمک می‌کند سیب مقوی قلب است. از سیب همواره به عنوان داروی ضد سکته‌ی قلبی یاد شده است. مصرف تقریباً 2 عدد سیب میزان کلسترول خون (چربی خون) را کاهش می‌دهد و از بروز سکته‌ی قلبی پیشگیری می‌کند. ویتامین‌های A ، C و E ، پلی فنول و مواد گیاهی ثانویه ی موجود در سیب، از قلب و عروق محافظت می‌کند. از بروز عفونت پیشگیری می‌کند سیب به وسیله‌ی مواد معدنی موجود در آن، برای سینه و مجاری تنفسی بسیار سودمند است. بررسی‌ها نشان‌گر این است که کسانی که بیشتر سیب مصرف می‌کنند کمتر دچار سرماخوردگی یا عفونت‌های قسمت فوقانی دستگاه تنفسی شده و معمولاً کمتر بیمار می‌شوند. برخی بر این باورند که آب سیب ویروس‌های عفونت‌زا را از بین می برد.شیره‌ی سیب اثر مفیدی در رفع سرماخوردگی، گرفتگی صدا، سرفه‌، بیماری‌های سینه و حالات عصبی دارد. سرشار از ویتامین است سیب سرشار از ویتامین‌های E، B12 ، B2 ، B1 ، A و K، اسید پانتوتونیک، نیاسین، بیوتین، اسید فولیک و کولین است. مقادیر این ویتامین‌ها در انواع گوناگون سیب متفاوت است. پوست سیب حاوی کاروتن می‌باشد. تقریباً نیمی از ویتامین C در پوست سیب وجود دارد و سیب‌های کوچک در مقایسه مقدار بیشتری پوست دارند. انواع سیب منابع بسیار خوبی برای تأمین ویتامین C محسوب می‌شود. سیب دارای مقدار بسیار ناچیزی ویتامین K است. برای خوش طعم کردن غذا می‌توان از آن استفاده کرد از سیب می‌توان در تهیه‌ی انواع غذاها (به منظور شیرین کردن آن‌ها) و نیز در تهیه‌ی انواع سالاد و شیرینی‌جات استفاده نمود. همچنین می‌توان به عنوان افزودنی برای انواع و اقسام غذاها از آن استفاده کرد.

Svchost.exe چیست و چرا اجرا می شود؟

● Svchost.exe چیست؟
بر اساس آنچه که در سایت Microsoft بیان شده است Svchost.exe نام عمومی پردازش هایی است که سرویس هایی را از dynamic-link library DLL ها، به اجرا در می آورند. چندی پیش Microsoftهمه توابع داخلی سیستم خود را از فایل های exe .به فایل های .dll منتقل کرد.از دیدگاه برنامه نویسی چنین رویکردی به دلیل اینکه امکان استفاده مجدد از یک تابع را از طریق فایل های .dll فراهم می کند، قابل توجه است، اما مشکلی که این رویکرد پدید می آورد، حذف امکان اجرای مستقیم یک فایل .dll از طریق Windows است. یک فایل .dll جهت اجرا شدن نیاز به یک برنامه اجرایی در حال اجرا دارد. بدین گونه پردازش های Svchost.exe متولد شدند. چرا تعداد زیادی پردازش Svchost.exe در حال اجرا ست؟ فایل Svchost.exe در مسیر %SystemRoot%System۳۲ قرار دارد. در زمان بالا آمدن سیستم، Svchost.exe بخش سرویس های رجیستری رابرای تهیه لیستی از سرویس های اجرایی بررسی می کند. چندین پردازش Svchost.exe می تواند به صورت همزمان در حال اجرا باشد. چنانچه تابه حال به بخش سرویس های موجود در کنترل پنل سر زده اید، تعداد زیادی سرویس را مشاهده کرده اید که سیستم عامل Windows به آنها نیازمند است. اگر برای هر کدام از سرویس ها یک پردازش Svchost.exe در نظر گرفته شود، بروز اشکال در هر یک از آنها به از کار افتادگی کل سیستم ختم می شد. بنابراین سرویس ها گروه بندی شدند و برای هر گروه از آنها یک پردازش Svchost.exe ایجاد شد. برای مثال یک پردازشSvchost.exe می تواند سه سرویس مرتبط با Firewall رااجراکند. گروه هایSvchost.exeدرذیلاین کلید رجیستری شناسایی می شوند: HKEY_LOCAL_MACHINESoftware MicrosoftWindow sNTCurrentVersion Svchost شما می توانید سرویس هایی که مورد نیاز نیستند، غیر فعال و یا متوقف کنید. به علاوه چنانچه استفاده بیش از حد از پردازنده توسط یکی از پردازش های Svchost.exe مشاهد شد، می توانید سرویس هایی که توسط این Svchost.exe خاص اجرا می شوند، متوقف کرده و مجدداً بارگذاری کنید. به این منظور باید مشخص شود که کدام سرویس توسط کدام پردازش Svchost.exe اجرا می شود. برای دیدن پردازش های فعال سیستم می توانید با استفاده از کلید های Ctrl+Alt+Delete پنجره Task Manager را ظاهر کنید و در قسمت Processes، همه پردازش های فعال سیستم را ببینید.
برای تعیین اینکه کدام سرویس توسط کدام یک از پردازش های Svchost.exe در حال اجراست، روش های مختلفی وجود دارد. برخی از روش ها فقط در Windows Vista قابل اجرا بوده و برخی دیگر در Windows XP نیز قابل اجرا می باشد. بررسی سرویس ها از طریق Command Line (Vista و XP) برای دیدن سرویس هایی که توسط یک پردازش خاص Svchost.exe فعال هستند، می توان از دستورTasklist استفاده کرد. در نوار وظیفه بر روی Start کلیک کرده و سپس بر روی Run کلیک کنید.در برنامه Run تایپ کنید CMD و کلید Enter را فشار دهید. در پنجره Command Line دستور Tasklist /SVC را تایپ کنید و کلید Enter را فشار دهید. لیستی از همه پردازش های فعال سیستم نمایش داده خواهد شد. سوییچ /SVC سرویس های فعال در هر پردازش را نمایش می دهد. بررسی سرویس ها در Task Manager(Vista) در Windows Vista امکان دسترسی به سرویس های هر پردازش از طریق Task Manager وجود دارد. بر روی پردازش مربوطه کلیک راست کرده و سپس گزینه «Go To Service(s)» را انتخاب کنید. با انتخاب این گزینه Task Manager شما را به بخش Services منتقل می کند که در آن سرویس های مربوط به پردازش Svchost.exe انتخاب شده، با رنگ پس زمینه متفاوت از بقیه سرویس ها به نمایش در آمده است. مزیتی که این روش نسبت به استفاده از روش Command Line دارد نمایش کامل نام سرویس ها در ستون Description می باشد. بنابراین با مشاهده نام کامل هر سرویس می توانید تصمیم بگیرید که در صورت لزوم سرویس مربوطه را متوقف کنید. بررسی سرویس ها با استفاده ازExplorer Process XPوVista Process Explorer برنامه ای است که توسط شرکت Microsoft و Sysinternals عرضه شده است. با استفاده از این برنامه می توان به سادگی سرویس هایی را که توسط یک پردازش خاص اجرا می شود، مشاهده کرد.حجم این برنامه تنها ۱.۶MB است و از طریق آدرس زیر قابل دریافت است: download.sysinternals.com/Files/ProcessExplorer.zip پس از نصب این برنامه کافی است اشاره گر موس را بر روی هر یک از پردازش ها قرار دهید. لیستی از سرویس هایی که توسط این پردازش اجرا می شود به شما نشان داده خواهد شد. با کلیک کردن بر روی هر پردازش پنجره ویژگی های آن پردازش نمایش داده می شود. با انتخاب قسمت مربوط به سرویس ها می توان سرویس های مربوط به هر پردازش را دید و در صورت تمایل سرویس خاصی را غیر فعال کرد. غیر فعال کردن سرویس هادر کنترل پنل وارد پوشه Administrative Tools شده و بر روی بخش Services کلیک کنید، یا با کلیک بر روی Start برنامه Run را اجرا کرده و عبارت services.msc را تایپ کنید و کلید Enter را فشار دهید. سرویسی را که تمایل دارید متوقف کنید در لیست سرویس ها پیدا و بر روی آن کلیک و یا کلیک راست کرده و گزینه Properties را انتخاب کنید.پنجره مربوط به ویژگی های سرویس باز خواهد شد. در این پنجره گزینه Disabled را در Type Startup انتخاب کنید و سپس بر روی دگمه Stop کلیک کنید تا بلافاصله اجرای این سرویس متوقف شود. همچنین با استفاده از Command Prompt نیز می توان سرویس های سیستم را غیر فعال کنید. برای این منظور از دستوری به این شکل استفاده می شود: sc config trkwks start= disabled در این دستور trkwks نام سرویسی است که درخواست غیر فعال کردن آن به سیستم داده شده است. در پایان لازم به ذکر است که فایل Svchost.exe تنهادرمسیر%SystemRoot%System۳۲ قرار دارد و هر فایل دیگری با عنوان Svchost.exe که در مسیر دیگری قرار داشت، برنامه ای مخرب است که سیستم کاربر را تهدید می کند.